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Jun 13, 2023

Wie man Minze im Innenbereich anbaut: Expertentipps für Fensterbankkulturen

Erfahren Sie, wie Sie Minze in Innenräumen anbauen und pflegen, um das ganze Jahr über Blätter zu ernten

Erfahren Sie, wie Sie Minze in Innenräumen anbauen und pflegen, um das ganze Jahr über Blätter zu ernten

Minze ist ein äußerst beliebtes Kraut zum Kochen, für Tees, Cocktails und mehr. Sie lässt sich einfach und erfolgreich im Innenbereich anbauen, so dass Sie zu Hause immer einen Topf mit frischer Minze zur Hand haben.

Wenn Sie sich fragen, wie man Minze in Innenräumen anbaut, lautet die Antwort: Es ist ganz einfach, das ganze Jahr über eine blühende Minzpflanze auf einer sonnigen Fensterbank zu haben. Wenn Sie Minze im Freien anbauen, können Sie sie über den Winter sogar ins Haus bringen, damit sie weiter wächst.

Es gibt viele Möglichkeiten, Minze im Innenbereich anzubauen, und alle Methoden sind einfach und kostengünstig. Es gibt auch eine fantastische Auswahl an Minzen zu entdecken und anzubauen, darunter Schokoladenminze, Orangenminze oder Erdbeerminze, und alle diese einzigartigen Arten können problemlos in Innenräumen wachsen.

Weltweit gibt es Hunderte von Minzsorten

Wenn Sie lernen möchten, wie man Kräuter in Innenräumen anbaut, ist dies ein sehr einfacher und unterhaltsamer Prozess. Wenn Sie keinen Platz für Ideen für einen Kräutergarten im Freien haben, können Sie im Innenbereich eine ganze Reihe von Küchenkräutern anbauen, um das ganze Jahr über frische Blätter zu erhalten.

Der Schlüssel zum Erfolg beim Indoor-Anbau von Minze liegt darin, ihr das Licht und die Wärme zu geben, die sie benötigt. Minze wünscht sich ein helles Fensterbrett zum Wachsen, in den Sommermonaten bevorzugt sie jedoch indirektes Licht. Nach Osten ausgerichtete Fenster sind ideal für Frühling und Sommer, während nach Süden ausgerichtete Fenster am besten für Herbst und Winter geeignet sind. Je mehr Licht die Pflanze abbekommt, desto besser, sonst streckt sie sich nach Licht und wird langbeinig. Bei Bedarf können Sie künstliche Wachstumslichter wie dieses bei Amazon erhältliche LED-Wachstumslicht-Set verwenden, um die Menge an natürlichem Licht zu ergänzen.

Minze möchte Tagestemperaturen zwischen 65 und 70 °F, die nachts nicht unter 55 °F sinken dürfen. Vermeiden Sie es, die Pflanzen in der Nähe extremer Temperaturschwankungen aufzustellen, beispielsweise in der Nähe von Heizkörpern, Heizungskanälen oder Klimaanlagen.

Ruth Hayes, Gartenexpertin für Homes & Gardens, gibt zu, dass sie Küchenkräuter auf der Fensterbank in der Küche aufbewahrt, weil sie „so einfach zu züchten sind und sich in Töpfen hervorragend eignen, wenn Sie wenig Platz haben“. Sie fügt hinzu: „Tatsächlich lassen sich einige, wie zum Beispiel Minze, am besten in Behältern anbauen.“

Jeder Behälter muss groß genug sein, um die großen Wurzeln der Minze aufzunehmen. Vermeiden Sie es, Minze zusammen mit anderen Kräutern in eine Fensterbank zu pflanzen; es wird stark wachsen und ist in der Lage, andere Pflanzen zu überschwemmen. Jeder Behälter sollte mit erdbasiertem Kompost gefüllt sein, der frei entwässern kann.

Ruth hat eine Ausbildung im Gartenbau und verfügt über Qualifikationen der Royal Horticultural Society. Sie verbringt ihre Tage damit, über wichtige Gartenarbeiten zu schreiben und diese zu fotografieren – ihre Arbeit für Amateur Gardening und Homes & Gardens variiert je nach Jahreszeit und umfasst alles vom Pflanzen und Beschneiden bis hin zum Umgang mit Schädlingen und Krankheiten.

Für den Anbau von Fensterbankkräutern ist es wichtig, ihnen viel Licht zu geben

Wenn Sie Minze in Innenräumen anbauen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Kräuter zu vermehren. Einige sind einfacher und schneller als andere. Am einfachsten ist es, eine kleine Minzpflanze in einem Geschäft oder Gartencenter zu kaufen und sie zu Hause einzutopfen.

Eine alternative Möglichkeit besteht darin, Stecklinge zu nehmen, und Minze ist eine sehr einfache Pflanze, von der man Stecklinge nehmen kann. Nehmen Sie einfach 5 bis 6 Zoll lange Stecklinge von einer Minzpflanze, entfernen Sie die unteren 2 Zoll der Blätter und legen Sie sie in Wasser auf eine sonnige Fensterbank. Die Stecklinge bilden schnell Wurzeln und sobald sie einige Zentimeter lang sind, können Sie die Kräuter vorsichtig in die von Ihnen gewählte Blumenerde einpflanzen.

Sie können Minze aus Samen anbauen. Minzsamen sind regelmäßig in Gartencentern oder online erhältlich. Säen Sie die Samen dünn in Kompost, halten Sie sie feucht und die Samen sollten bei 22 °C innerhalb weniger Wochen keimen. Das Keimen von Minzsamen ist nicht allzu schwierig und von der Aussaat bis zur ersten Ernte von Minzblättern sollte es nur etwa drei Monate dauern. Sie können Minzsamen und -pflanzen bei Burpee kaufen.

Minze schlägt im Wasser sehr schnell Wurzeln

Minze möchte beim Indoor-Anbau regelmäßig gegossen werden. Wenn Sie beurteilen möchten, wann Sie die Pflanzen gießen müssen, möchte Minze, dass der Boden feucht, aber nicht durchnässt ist. Beim Gießen von Pflanzen in Behältern empfiehlt es sich, den Feuchtigkeitsgehalt ein bis zwei Zentimeter unter der Erde mit dem Finger zu prüfen. Achten Sie darauf, die Minze nicht zu stark zu gießen und nur einmal pro Woche zu gießen.

Beim Innenanbau von Minze benötigen die Pflanzen zwar Licht, sie sollten jedoch mindestens einmal pro Woche gedreht werden, um zu verhindern, dass sich die Pflanze dem Licht zuwendet. Es muss nicht stark gedreht werden, eine Vierteldrehung reicht völlig aus. Die Luftzirkulation ist auch wichtig, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern. Versuchen Sie daher, regelmäßig für eine gewisse Luftzirkulation rund um die Minze zu sorgen.

Das Düngen von Zimmerminze ist keine Pflichtaufgabe und zu viel Dünger kann tatsächlich dazu führen, dass die Pflanzen ihren Geschmack verlieren. Jedes Futter sollte ausgewogen sein und in halber Stärke verabreicht werden, um eine Überdüngung der Minze zu vermeiden.

Ernten Sie regelmäßig Minze, sobald die Pflanze eine Höhe von 7,5 cm erreicht hat. Schneiden Sie bei Bedarf einfach die Stängel ab. Dies fördert neues Wachstum und trägt dazu bei, dass die Pflanzen buschig bleiben. Durch regelmäßiges Kneifen der Stängel wird verhindert, dass die Pflanze zu langbeinig wird. Die Reste dieses Minzschnitts können in der Küche verwendet werden.

Lucy Chamberlain, Obst- und Gemüseexpertin für Homes & Gardens, empfiehlt, Minze in Töpfen im Freien sogar nach drinnen zu bringen, um den Anbau zu verlängern. Sie sagt: „Winterharte mehrjährige Kräuter, die normalerweise im Winter absterben würden, wie zum Beispiel Minze, können in Innenräumen zum Wachstum gezwungen werden.“

Nachdem Sie eine Minzpflanze ins Haus gebracht haben, wächst sie weiter, wenn auch im Winter langsamer. So können Sie die Erntezeit verlängern und über die Wintermonate selbst angebaute Minze genießen.

Lucy war Gartenbauberaterin bei RHS Wisley und war viele Jahre lang Chefgärtnerin auf einem 100 Hektar großen Anwesen in England, schreibt aber regelmäßig für Titel wie The Garden, Gardeners' World, The Guardian und Amateur Gardening. Sie ist außerdem Autorin von RHS Step by Step Veg Patch, erhältlich bei Amazon, das 50 Obst- und Gemüsesorten abdeckt.

Neben der Verwendung von Blättern zum Pflücken von Tee oder Cocktails kann der Anbau eines aromatischen Krauts wie Minze in Innenräumen weitere Vorteile bieten. Minze ist einer der Gerüche, die Ameisen hassen, und ein Topf auf der Fensterbank kann diese Schädlinge vom Haus fernhalten, und in ähnlicher Weise ist Minze eine großartige Pflanze zur Fliegenabwehr. Durch den Indoor-Anbau von Minze können Sie sowohl Schädlinge bekämpfen als auch das ganze Jahr über Zugang zu diesem äußerst vielseitigen Kraut haben.

Drews Leidenschaft für die Gartenarbeit begann mit dem Anbau von Gemüse und Salat in Hochbeeten in einem kleinen städtischen Terrassengarten. Anschließend arbeitete er als professioneller Gärtner in historischen Gärten im gesamten Vereinigten Königreich und spezialisierte sich außerdem als Küchengärtner auf den Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern und Schnittblumen. Diese Leidenschaft für den Anbau erstreckt sich auch auf die Arbeit als Gärtner, Gartenblogger und die Erstellung von Gartenanleitungen für Websites.

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